Mango to słodki egzotyczny owoc coraz bardziej popularny w naszym kraju. Jednak niektórzy nie kupują mango ze względu na brak pomysłów na jego zastosowanie. Postaramy się rozwiać wszelkie wątpliwości i wyjaśnić krok po kroku, jak prawidłowo obrać, jeść i przygotować doskonałe przepisy z wykorzystaniem mango. Temperatura: Przechowuj mango w temperaturze pokojowej. Ani niedojrzałe, ani dojrzałe mango nie powinny znajdować się w lodówce. Z jednej strony niska temperatura spowalnia proces dojrzewania. Istnieje ryzyko, że niedojrzałe mango raczej się zepsuje niż dojrzeje. Z drugiej strony dlatego, że może tam stracić smak. To ostatnie zdanie chyba też najlepiej oddaje istotę problemu, kiedy jeść melona. Najlepiej wtedy, kiedy czujemy spadek odporności, czyli w czasie wszelkich opadów, srogiej zimy czy pochmurnej jesieni. Jeżeli chcemy zdecydować się na wybranie towarzystwa dla tego owocu, najłatwiej będzie się pokierować ku różnego rodzaju wędlinom. Mini kiwi można wykorzystać do przygotowywania różnych przetworów, takich jak soki, kompoty, dżemy i galaretki. Można również używać ich jako składnik w ciastach i deserach, takich jak lody, ciasta i musy. Aby przygotować sok z mini kiwi, należy umyć owoce, obrać ze skórki i pokroić na mniejsze kawałki. Sprawdź, jak obrać mango i do czego je wykorzystać. Nowiny. Ta egzotyczna roślina to owoc bogów. wspomaga odchudzanie i chroni przed groźnymi chorobami. Sprawdź, jak obrać i jeść Marakuja to owoc, zwany inaczej passiflora albo męczennica jadalna. Ten egzotyczny, słodko-kwaśny w smaku gatunek, kryje w sobie warte uwagi wartości odżywcze i ma mnóstwo właściwości korzystnych dla zdrowia. Olejek z marakui jest natomiast z powodzeniem wykorzystywany w kosmetyce. Przeczytaj jak jeść marakuję, dlaczego warto po nią sięgać oraz dowiedz się, jak wykorzystać Zobacz też: JAK OBRAĆ, KROIĆ I JEŚĆ MANGO. Sałatka z mango i kurczaka z sosem jogurtowym. Owoc mango doskonale komponuje się nie tylko w klasycznych sałatkach owocowych, ale także jako składnik bardziej treściwych dań, na przykład w połączeniu z delikatnym mięsem kurczaka. Doskonała na lekki lunch. Obrany owoc szybko traci swoją świeżość, a utlenianiu ulegają witamin C i A, ważne jest zatem, aby przechowywać go w lodówce i możliwie jak najszybciej zjeść. Skórka persymony jest jadalna , jednak nie zaleca się jej spożywania, ponieważ przed transportem owoców tropikalnych stosowane są opryski mające na celu wydłużenie Sprawdź, jak obrać mango i do czego je wykorzystać. Dziennik Polski. Ta egzotyczna roślina to owoc bogów. W umiarkowanych ilościach bez obaw mogą więc jeść go osoby na diecie Jak sprawdzić czy melon jest dobry? Melony najlepiej jeść w stanie dojrzałym. Właśnie wtedy charakteryzują się najlepszymi właściwościami i mają najbardziej wyrazisty smak. Zdarza się jednak, że na sklepowe półki trafiają owoce, które nie zdążyły jeszcze dojrzeć. Jak sprawdzić, czy melon nadaje się już do jedzenia? Ao4rC7. 6 lut 20 18:40 Ten tekst przeczytasz w 1 minutę Mango jest bardzo smaczne i zdrowe, ale obieranie go to droga przez mękę. Owoc ślizga się w dłoniach, kapie z niego i łatwo stracić przy tym cierpliwość i ochotę na jedzenie. Na szczęście jest o wiele prostszy sposób niż tradycyjne obieranie mango nożem. Ta metoda jest genialna. Zajmuje około 10 sekund i nie wymaga żadnych specjalnych sprzętów ani umiejętności. Jak obrać mango w 10 sekund - genialny trik Jak obrać mango w 10 sekund - genialny trik Obieranie mango może być bajecznie proste i błyskawicznie szybkie. Wszystko, czego potrzebujesz to ostry nóż i większa szklanka. Owoc należy przekroić na pół i usunąć pestkę. Kolejnym krokiem jest przyłożenie krawędzi szklanki do mango w ten sposób, aby oddzielić skórkę. Dokładnie tak, jak na poniższym obrazku. Nie wierzycie, że to takie proste. W takim razie obejrzyjcie poniższy filmik, jak obrać mango w mniej noż 10 sekund. To nie tylko możliwe, ale również całkiem łatwe. Teraz możecie już cieszyć się smakiem swojego ulubionego owocu szybko i bez niepotrzebnych nerwów oraz bałaganu. A dla miłośników mango mamy garść smakowitych przepisów z tym owocem w roli głównej: Koktajl z mango w trzech odsłonach Sałata z krewetkami, mango i miętą Kurczak z ryżem i mango Słodki ryż z mango Sajgonki z mango Data utworzenia: 6 lutego 2020 18:40 To również Cię zainteresuje Mango jest jednym z najsmaczniejszych egzotycznych owoców dla podniebienia każdego diner, jak również jednocześnie słodki i cytrusowy smak Jest wyśmienita zarówno gotowana, jak i naturalna. Mango, pochodzący z Indii i sadzony od ponad 5000 lat, został wprowadzony w Ameryce Łacińskiej przez Brazylię w XVIII wieku i od tego czasu wszystkie kraje świata mogą cieszyć się pysznymi daniami i przepisami z znane również jako brzoskwinia tropików, jest bardzo wszechstronnym owocem, który można spróbować na tysiąc różnych sposobów. Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak ten owoc jest spożywany? Zastanawiasz się, czy mango jest tłuste? Następnie uczymy cię jak zjada się mango i wszystko, co powinieneś wiedzieć o tym jedzeniu. Przepisy z mango w zestawie!Możesz być także zainteresowany: jak zjada się owoc smoka - najlepsze przepisyZalety i właściwości mangoJeśli mango jest jednym z owoców gwiezdnych dla wielu ludzi, wynika to w dużej mierze z dużej ilości białka, które zawiera. Oto kilka Powody, dla których powinieneś włączyć to jedzenie do swojej diety:Mango ma wysoki poziom wody, więc jest pokarm moczopędny Pomoże to uniknąć zatrzymywania płynów. Mango to także sycące jedzenie, które pomaga schudnąć i regulować mango jest bogate w prowitamina A, witamina C i witamina B5, które sprzyjają produkcji kolagenu i wapnia w organizmie. Oznacza to, że mango jest tak samo dobre dla skóry, jak dla kości i innych części ma również wysoką zawartość potasu, dlatego jego spożycie jest zalecane dla osób z zaburzeniami czynności owoc wpływa również na rozwój czerwonych krwinek i poprawia cykl odpornościowy kolei za ich wysoki poziom błonnika i magnezu, mango pomaga poprawić czynność odkrywamy to mango jest silnym przeciwutleniaczem, więc jest to owoc, który twoje ciało doceni. Czy jedzenie tłuszczu z mango?Jest wielu ludzi, którzy zastanawiają się, czy jedzą tuczone mango. Odpowiedź może cię nie zdziwić, ale prawda jest taka, że ​​jak zawsze będzie to zależeć od ilości zużytej przez każdą tego chcemy ci to powiedzieć zazwyczaj rękojeść nie jest tłusta, chociaż zawsze wskazane jest spożywanie go z umiarem. To dlatego, że mango składa się głównie z wody, co czyni ten owoc doskonałym pożywieniem, aby zapobiec zatrzymywaniu płynów w wysoki poziom włókna w uchwycie Sprawiają, że to jedzenie ma wielkie zalety:Z jednej strony mango jest uważane za naturalny środek przeczyszczający, więc możesz zapobiec lub nawet poprawić problemy związane z temu błonnikowi można lepiej regulować trawienie i dzięki konsumpcji tych owoców, poziom cholesterolu we krwi będzie znacznie gorsza, mango jest również sycącym jedzeniem, więc da ci poczucie bycia pełnym, nawet jeśli nie masz dużych ilości jedzenia. Jest to bardzo korzystne w przypadku osób, które chcą kontrolować swoją wagę, a nawet wyeliminować kilka dodatkowych kilogramów. Jak jeść mangoIstnieje wiele sposobów na spożywanie mango i korzystanie ze wszystkich jego właściwości; Czy to w sałatkach, koktajlach czy naturalnie, mango jest pysznym owocem, który możesz smakować zgodnie z preferencjami. Jednak zanim przejdziemy do szczegółów na temat różnych przepisów, które możesz zrobić z mango, chcemy Cię odkryć jak zjada się mango wykorzystywać całą swoją miąższ i nie brudzić się. Jak obieracie mango?Jeśli chcesz w pełni wykorzystać całe swoje mięso i nie trzymać się rąk, najlepiej nauczyć się obierać pokrojone w kostkę mango. Jest to również najłatwiejszy sposób, aby dowiedzieć się, jak mango jest spożywane naturalnie. Potrzebny będzie tylko uchwyt, nóż i wykonaj poniższe kroki:Przeciąć uchwyt na pół w pionie, starając się, aby obie połówki były tej samej jedną z dwóch połówek i za pomocą mniejszego noża zacznij wykonywać pionowe nacięcia miazgi uchwytu. Cięcia muszą być głębokie, ale nie muszą przecinać skóry wykonaniu pionowych cięć, wykonaj poziome nacięcia, aby rysunek niektórych kostek znalazł się w miazgu kwadraty są dobrze zaznaczone, wystarczy wziąć uchwyt i wepchnąć skórę, aby miazga otworzyła się i kostki dobrze się rozdzieliły. Możesz teraz zjeść swoje mango! 5 pysznych przepisów z mangoTeraz, gdy wiesz, jak jeść mango, przedstawiamy 5 przepysznych receptur mango łatwe i szybkie przygotowanie. Chcesz osłodzić swoje posiłki kreatywnymi i wyjątkowymi przepisami? Przygotuj podniebienie!Macedonia mango z malinamiTo jest deser dla 5 osób co zajmuje tylko 15 minut. Jeśli szukasz prostych, szybkich i pysznych przepisów na mango, ten zdrowy deser może pomóc Ci uniknąć większych problemów. Oto składniki, których będziesz potrzebować:1 duży uchwytMięta450 g malin100 gramów rafinowanego cukru Aby przygotować pierwszy przepis z mango, wykonaj następujące proste kroki:Na początek przygotuj prosty syrop syropowy z 15 centylitrami wody i 4 łyżeczkami syrop jest zimny, wystarczy dodać naturalne plastry składniki na talerzu i dodaj pokruszoną miętę i maliny. To będzie wszystko!Jeśli chcesz niskokaloryczne przepisy na mango, możesz ograniczyć spożycie cukru i dodać inne owoce do swojego talerza. Dostaniesz jedzenie, aby nadać przepisowi niezbędny słodki smak i możesz podawać go według własnych z mangoSałatki z mango są jednym z najłatwiejszych i najbogatszych przepisów mango, ponieważ aby je wyprodukować, potrzebujesz tylko czterech składników. Możesz podawać te sałatki jako przystawka lub jako przekąska, choć jeśli wolisz podawać go na przekąskę i unikać jedzenia między posiłkami, to również świetny pomysł. Będziesz potrzebował:Dwa całkowicie zielone mango (radzimy, aby mango nie było dojrzałe, ale jeśli zielone mango cię nie przekonuje, zawsze możesz wybrać te, które najbardziej ci się podobają).Cebula w cienkie paski, cokolwiek łyżki soku z cytrynyGreen lub Serrano do dla jego przygotowania, wykonaj ten krok po kroku:Najpierw obierz i pokrój mango na wymieszaj sok z cytryny z chili i dodaj tę mieszaninę do pokrojonego koniec będziesz musiał ubrać sałatkę według własnych upodobań i zamieszać wszystko, aby była oryginalna sałatka z mango, ale jeśli wolisz postaw na klasyczną sałatkęZawsze możesz przygotować sałatę, mały filet z kurczaka, rukolę, szpinak i endywię, a następnie dodać kilka plasterków lub kilka kwadratów mango, aby nadać swojej sałatce wyjątkowy smak. Może być tak smaczne, jak zdjęcie poniżej. Mus z mangoTen deser jest pyszny, a ponadto jest bardzo pożywny i trawienny. To jest lekki mus, który nie powoduje tłustości i to się robi, głównie z miąższem kilku dojrzałych mango. Oto jak zrobić ten przepis z mango dla 6 osób. Będziesz potrzebował tylko 30 minut swojego czasu i następujących składników:2 jajkaSkondensowane mleko do smaku1 łyżka soku z cytrynyMiąższ mango do smaku2 saszetki żelatyny bez smaku120 mililitrów wodyPrzygotowanie:Po pierwsze, będziesz musiał skroplić mleko skondensowane i żółtko dodaj sok cytrynowy do blendera, a następnie miąższ mango. Ponownie połącz, ale tym razem ze wszystkimi małej misce dodaj niesmakowaną wodę i żelatynę i pozwól mieszaninie gotować na wolnym ogniu. Pozwól mieszance odstawić na 5 będziesz musiał wlać mikser do miski i gotować innej misce musisz pobić białko do punktu śniegu, a następnie wlać je do poprzedniej mieszanki bicie płynnymi krokiem jest umieszczenie tego preparatu w uprzednio natłuszczonej formie, a następnie przeniesienie go do lodówki na co najmniej 3 godziny. Kiedy spróbujesz, będzie bardzo świeży!Galaretka z mangoGalaretka z mango, którą pomożemy Ci przygotować, to deser wenezuelskiej kuchni, której przygotowanie jest najprostsze. Jeśli szukasz oryginalne i egzotyczne przepisy na mango, to cię nie zawiedzie:3 kg dojrzałych mango2 kg cukruSkórka cytrynowaJego sposób przygotowania jest następujący:Gotuj mango ze skórką w garnku z wodą na małym ogniu przez 45 minut. Należy pamiętać, że woda powinna obejmować cięcia pozwól, aby kawałki mango spoczęły, a kiedy zobaczysz, że są bardziej miękkie, przystąp do obierania kawałków. Chodzi o to, aby wykorzystać całą masę mango, dzięki czemu można użyć krokiem będzie umieszczenie pulpy w garnku i rozpoczęcie gotowania podczas dodawania cukru. Pamiętaj, że powinieneś wcześniej usunąć muszlę i kość. Potem mieszać mieszaninę na małym ogniu, aż cukier zmieni kolor na brązowy, coś, co może się zdarzyć po 45 minutach lub 1 aby wynik ostygł do temperatury pokojowej i po chwili włóż go do przygotować preparat, wystarczy posypać skórkę z mango galaretką mango. To będzie gotowe!Koktajl z mangoKoktajl lub koktajl owocowy to pyszny napój, który pozwoli Ci cieszyć się tym egzotycznym owocem w oryginalny i prosty sposób. Składniki potrzebne do tego soku (dla jednej osoby) są następujące:2 uchwyty1 szklanka mleka4 jogurtyCukier3 łyżki kruszonego loduAby przygotować ostatnią z naszych receptur mango, wykonaj ten krok po kroku, który przygotowaliśmy dla Ciebie:Najpierw pozwól jogurtom ostudzić się w lodówce przez dłuższy czas. Tymczasem można pokroić mango na kawałki i umieścić je w musisz przykryć miskę i włożyć ją do lodówki, aż uchwyty będą bardzo zimne. Gdy temperatura jest odpowiednia, wyjmij miskę z lodówki i wlej jogurty do musisz użyć miksera, aż wszystko będzie dobrze wymieszane. Dodaj cukier i szklankę mleka do mieszanki podczas gdy ty nietoperz tak, że wszystko jest dobrze koniec wystarczy dodać pokruszony lód i podawać go według własnych upodobań. Jeśli chcesz przeczytać więcej artykułów podobnych do Jak jeść mangoZalecamy wejście do naszej kategorii Żywność i napoje. Wideo: Jak obrać i jeść mango (Lipiec 2022). Share Pin Tweet Send Share Send Send 2 minuty bardzo łatwe Porcje: 4 Słodkie i egzotyczne mango to pyszny i orzeźwiający smak oraz mnóstwo zdrowia. W sieci krąży mnóstwo przepisów z mango w roli głównej. Warto z nich skorzystać, ale najpierw trzeba zdobyć wiedzę, jak obrać mango. Wbrew pozorom obieranie mango wcale nie jest takie trudne. Poznaj różne sprawdzone metody obierania i krojenia mango :) Ojczyzną mango są Indie. Uprawiano je tam już 4 tysiące lat temu. Do Europy zawitało w czasie wielkich odkryć geograficznych w XVI wieku. Hindusi nazywają mango owocem bogów i już dawno temu docenili jego właściwości. Liczne badanie wykazały, że mango zapobiega chorobom nowotworowym, pomaga obniżyć poziom cukru i cholesterolu we krwi. Mango pozytywnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy i obniża ciśnienie tętnicze. Sok z mango pomoże w czasie infekcji gardła. Z kolei olejek z mango doskonale nawilży i zregeneruje suchą skórę. Mango to skarbnica witamin i minerałów. W tym egzotycznym owocu znajdziesz witaminę C, z grupy B, A, E i K. Jest w nim błonnik i kwas foliowy. Mango zawiera wapń, żelazo, magnez, potas, sód, cynk i fosfor. Składniki na jak obrać mango? Przygotowanie dania jak obrać mango? ... Jak kupować mango? Dojrzałe mango jest w kolorze zielonym, żółtym i czerwonym. Ma jędrną skórę i przyjemnie pachnie przy szypułce. Owoc powinien być miękki. Jeżeli naciśniesz mango palcem, miąższ powinien się ugiąć. Unikaj owoców niedojrzałych, lepkich, zielonych, twardych i z uszkodzoną skórką. Jak obrać mango? Mango należy dokładnie umyć w ciepłej i zimnej wodzie, a następnie osuszyć. Przygotuj deskę, ostry nóż do owoców, dwie miseczki i szklankę. Mango przekrój na pół, usuń pestkę i łyżeczką wydrąż miąższ. Przełóż do miseczki. Ten sposób warto wybrać, kiedy mango ma być zmiksowane na gładko. Połóż mango w pozycji pionowej, przytrzymaj i przesuwając nóż wzdłuż pestki, odkrój szersze boki. Pokrój je w kratkę, nie przekrajając skórki, a następnie odwróć ją na lewą stronę. Odkrój kosteczki mango od skórki i przełóż do miseczki. Mango możesz obrać za pomocą obieraczki do warzyw. Najlepiej zrobić to nad miską. Mango to soczysty owoc i w czasie obierania traci mnóstwo pysznego i pełnego witamin soku, który warto wykorzystać do innych dań lub od razu wypić. Obieranie nad miską to także ubezpieczenie, że owoc nie wypadnie Ci z dłoni, ponieważ bez skórki staje się dość śliski. Kiedy usuniesz skórkę, pokrój w mango w paski lub kostkę. Duże kawałki mango uzyskasz, stosując metodę na szklankę. Mango pokrój w plastry. Powoli nakładaj plastry na bok szklanki skórką do zewnątrz i przesuwaj do dołu. Obrane mango wraz z sokiem wpada do szklanki, a skórkę możesz od razu odłożyć. Jak jeść mango? Mango to pyszny owoc, który ma szerokie zastosowanie w kulinariach. Mango możesz jeść bez żadnych dodatków, ale równie pyszne będzie w towarzystwie innych składników. Smakuje w daniach na słodko i w wytrawnych. Mango przyjemnie komponuje się z mięsem drobiowym lub wieprzowym, zwłaszcza w daniach kuchni azjatyckiej i indyjskiej. Doskonale smakuje w formie sosu lub ostrego chutneya. To także smaczny składnik sałatek czy przekąsek. Pokrojone w kostkę mango można dodawać do owsianek lub jaglanek. Z mango można przygotować sałatkę owocową, pyszny mus lub fit lody. Doskonale sprawdzi się w koktajlach i smoothie. Zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec Opracowanie tekstu: Anna Szulc-Górska ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Jak zrobić sos czosnkowy? Sos czosnkowy to pyszny i zdrowy dodatek do wielu dań. Jest znakomitym uzupełnieniem obiadu. Sos czosnkowy pasuje do sałatek, przekąsek warzywnych, a nawet pizzy. Sos czosnkowy jest po prostu uniwersalny i będzie smakować zawsze. Jeżeli nie wiesz jak zrobić sos czosnkowy, ten przepis jest dla Ciebie :) Sos czosnkowy składa się tylko z kilku produktów. Sos przygotowany jest na bazie... Jak ugotować kaszę gryczaną? Jak ugotować kaszę gryczaną? Tak aby była sypka i lekka, a nie sklejona i rozgotowana? Ugotowanie dobrej kaszy gryczanej wcale nie jest takie trudne. Poznaj przepis jak ugotować kaszę gryczaną i zrób ją nawet dziś :) Kasza gryczana, zwana też hreczką czy tatarką, produkowana jest z obłuskanych nasion gryki, która pochodzi z Indii. W Polsce znana jest setek lat. Chętnie jadali ją... Jak gotować kalafior? Przepisów jak gotować kalafior nie brakuje. Ten sprawdzony przepis na gotowanego kalafiora podanego z bułką z masłem właśnie dołączył do tego zacnego grona :) Aby dobrze ugotować kalafiora i podać go z bułką z masłem, nie potrzeba wielu składników, ani nadzwyczajnych umiejętności kulinarnych. Wybierz świeżego i jędrnego kalafiora. Możesz ugotować go w całości lub pokroić na różyczki. Do... Dla większości Polaków mango jest wciąż owocem egzotycznym. Niestety w naturze rośnie daleko poza granicami Polski. Szczęśliwie dzisiaj nie musisz już kupować biletu do ojczyzny tego owocu, żeby cieszyć się jego niesamowitym smakiem i tropikalnym aromatem. Odwiedzając polskie sklepy, nie raz zobaczysz mango w różnorodnych formach: w postaci mrożonej, w puszce i na koniec świeży owoc mango. Nie jest to tania przyjemność, ale dla receptorów smakowych i ciała to prawdziwa, zdrowa uczta. Jeżeli kochasz smak tego owocu i uważasz, że warto go kupować mimo wysokich kosztów, ten artykuł jest dla ciebie! Dowiesz się w nim o tym, jak zastosować mango w swojej kuchni, nie wyjeżdżając z Polski oraz poznasz ciekawy przepis z mango, w którym na pewno się zakochasz. Spis treści: Jak obrać i pokroić mango?Jak go przechowywać?Jak wybrać mango?Jak zastosować mango w kuchni?DeserySałatkiDania głównePrzepis na zakochanie się w mangoPodsumowanie Jak łatwo obrać mango? Istnieje kilka znanych metod obierania mango. Najprostsza to użycie ostrego noża do obierania skórki. Miąższ oddziela się i kroi na małe kawałki. Dojrzały owoc zazwyczaj jest soczysty i pyszny. Według drugiej metody owoc przecina się na pół wzdłuż pestki. Następnie w miąższu robi się nacięcia o kształcie krzyża, dzięki czemu skórka pozostaje nienaruszona. Połówki mango odwraca się na lewą stronę, a powstałe romby miazgi oddziela nożem. Jeśli owoc jest trochę przejrzały, to przed obraniem mango się myje i kroi na pół, a miąższ zjada się łyżką. harshmunjal / 123RF Jak przechowywać mango? Pokrojone mango trzeba przechowywać w lodówce maksymalnie przez 2 dni. Całe mango przechowuje się w temperaturze 7-10℃. Nie zaleca się przechowywać mango w workach, ponieważ ten owoc potrzebuje powietrza. W razie potrzeby owoce można zamrozić. Skórka wtedy robi się czarna, ale miąższ zachowuje swoją świeżość. Jeżeli chcesz jak najdłużej cieszyć się smakiem mango, można go również suszyć. Jak wybrać dobre mango? Jeżeli chodzi o mango mrożone lub mango w puszce, wybór nie stanowi żadnego problemu. Natomiast wybór świeżego mango może być prawdziwym wyzwaniem. Dlatego warto wiedzieć kilka szczegółów o tym owocu, aby umieć wybrać odpowiedni dla swoich potrzeb. Od tego, jakie mango wybierzesz, zależy również twoje pierwsze wrażenie jego smaku. Wątpię, że wolisz zbyt kwaśne lub niedojrzałe owoce. Wygląd Trzeba zwracać uwagę, jak wygląda owoc mango. Skórka musi być gładka i błyszcząca o nasyconym odcieniu. Jednak myślenie, że im ciemniejszy jest owoc, tym on jest bardziej dojrzały. Wszystko zależy od odmiany, których istnieje kilkadziesiąt. Jeżeli widzisz na skórce ciemne plamy, trzymasz w rękach dojrzałe owoce. Dotyk Dotyk również musi ci podpowiedzieć, czy owoc jest gotowy do spożycia. Dojrzałe mango są suche, ciężkie i jędrne. Lekki nacisk palca na skórkę powoduje małe wgniecenie. Jeżeli wgniecenie pozostaje duże, jest to owoc przejrzały. Natomiast owoc twardy najprawdopodobniej został zebrany zbyt wcześnie i jest niedojrzały. Zapach Dużo powiedzieć może również zapach owocu. Jeżeli owoc swoim zapachem przypomina kwaśną nalewkę zmieszaną z alkoholem, oznacza to, że owoc zaczął psuć się i nie należy go kupować. Miąższ Miąższ dojrzałego mango jest stosunkowo twardy, ale nie na tyle, by chrupać w zębach. Jeśli miąższ wygląda jak kleik, mango jest przejrzałe. Jak przyspieszyć dojrzewanie mango? Nietrudno domyśleć, że zielony owoc to owoc niedojrzały. Nie jest to wielki problem, ponieważ można to naprawić. Wystarczy pozostawić zielony owoc mango w ciepłym miejscu przez 1-2 dni i wtedy owoc dojrzeje. Jak zastosować mango w kuchni? Same owoce mango stanowią niesamowity deser. Znakomity smak ma samo świeże mango. Dobre jest także mango mrożone, które po rozmrożeniu niewiele się różni smakiem od świeżych owoców, oraz mango suszone. Mango zyskało na popularności w wielu krajach, jednak wciąż nie jemy go codziennie. Jego niepowtarzalny orzeźwiający smak i tropikalny aromat jest świetnym dodatkiem do wielu produktów. Tworzy pyszne i czasem nietypowe potrawy. Jeśli chcesz zaskoczyć wszystkich swoimi umiejętnościami kulinarnymi, musisz zapoznać się z listą potraw z mango. Mogą stać się atrakcją twojego świątecznego lub codziennego stołu. Desery Mango może być składnikiem wielu deserów. Jeżeli jesteś smakoszem ciast, sernik z mango jest dla ciebie. Lody z mango są nie tylko smaczne, ale również zdrowsze. Zwykle w odróżnieniu od lodów waniliowych lub czekoladowych zawierają mniej cukru i nasyconych kwasów tłuszczowych i w końcu są bardziej orzeźwiające. Mango suszone może być świetnym dodatkiem do musli domowych, kasz, naleśników, placków i jogurtów. Jeżeli chcesz poznać mango w połączeniu z innym produktem, ale nie chcesz spędzać nad tym dużo czasu, znajdziesz milion przepisów na smoothie z mango. Zazwyczaj są to napoje o bogatym składzie witamin, zwłaszcza witaminy C. Do przygotowania smoothie świetnie nadaje się mango mrożone. Potrawa trochę droga, ale o bardzo korzystnym wpływie na nasze zdrowie, to chia pudding z mango. Przepisów na ten pudding jest sporo. W najprostszym nasiona chia zalewa się mlekiem kokosowym i pozostawia w lodówce na noc. Za pomocą widelca miąższ mango się rozgniata i robi się purée. Purée z mango i masę z nasionami chia i mlekiem kokosowym układa się w szklance warstwami i masz smaczną fit potrawę niewymagającą dużo umiejętności kulinarnych. Sałatki Zaczniemy od najbardziej banalnego: każda sałatka owocowa będzie pyszniejsza, jeżeli dodasz do niej mango. Jednak istnieje dużo azjatyckich przepisów na sałatki z mango, które dla Polaków mogą się wydawać obce i niezwykłe. Dla Azjatów są to w miarę klasyczne połączenia. Sałatka z mango, awokado i serem mozzarella nawet nie wymaga sosu, ponieważ jego rolę odgrywa soczystość mango i kremowa struktura awokado. rez_art / 123RF Ciekawe, ale kurczak rewelacyjnie się łączy z mango, ponieważ soczysty owoc kompensuje trochę suchego kurczaka. Dlatego dowolna sałatka z kurczakiem i mango będzie smakowała. Indyk też będzie pasował do takiej sałatki. Jeżeli masz dość zwykłej sałatki greckiej, dodaj do niej mango – to będzie najlepsze urozmaicenie tej sałatki. W sumie ciężko sobie wyobrazić, z czym nie można łączyć tego owocu, ponieważ ilość przepisów na sałatki z mango wydaje nigdy się nie kończyć. Można wśród nich spotkać różnego rodzaju sery, w tym pleśniowe, różne owoce i warzywa, drób i mięso, owoce morza i tak dalej. Więc nie masz tutaj żadnych ograniczeń – wszystko zależy od twoich gustów i wyobraźni, a mango do nich z łatwością się dostosuje. Danie główne Z daniami głównymi sytuacja jest podobna do sytuacji z sałatkami: mango łączy się prawie ze wszystkim. Jednak warto wymienić kilka tradycyjnych dań, których przepisy trafiają do nas z ulic Indii, Wietnamu i Tajlandii. Sok mango może stanowić składnik marynat do mięsa i drobiu. Kurczak posiada lekką suchość i w walce z nią sok z mango świetnie sobie radzi. Sok z mango jest pomocny w daniach z jagnięciny, ponieważ pomaga pozbawić ten rodzaj mięsa specyficznego zapachu. Za pomocą mango nawet z kebaba można zrobić wykwintną potrawę: kebab wieprzowy staje się niezwykle miękki, jeżeli marynujesz go w purée z mango i kiwi. Owoce morza i mango to idealne połączenie w każdym daniu, a biała ryba z sosem chutney, który sporządza się właśnie z mango, zawsze było daniem królewskim w wielu krajach Azji. Przepis na zakochanie się w mango Spróbowałam dużo przepisów na risotto i mogę śmiało stwierdzić, że mogłabym jeść tę potrawę codziennie. Jednak kiedy zobaczyłam na Instagramie zdjęcie tego risotto, byłam niezwykle zdziwiona, ponieważ nic takiego wcześniej nie widziałam. Risotto z mango na mleku kokosowym… to nawet brzmi intrygująco! To prawdziwy sztos! Nie wymaga zbyt dużo czasu, więc serdecznie cię zachęcam do spróbowania tej potrawy u siebie w kuchni. Składniki na 3 porcje: 400 ml mleka kokosowego200 ml wody200 g ryżu arborio30 g cukru1 świeże mango W małym garnku wymieszać mleko kokosowe z wodą, ryż i cukier, gotować około 20 minut, w razie potrzeby dodać trochę więcej risotto dekorować świeżym pokrojonym w kostkę mango i podawać. Jak widzisz, ten przepis jest naprawdę dziecinnie prosty. Wstyd nie spróbować tej eksplozji smaków! Podsumowanie Wielu ludzi powstrzymują koszty przed spróbowaniem choć raz tego owocu. Ta tropikalna przyjemność w postaci świeżej może i nie jest tania, ale nie musisz zawsze kupować świeżych owoców, kiedy są dostępne mrożone. Obecnie mango jest dość powszechnie dostępne w polskich supermarketach. Co z niego przygotować nie jest dobrym pytaniem. Trudniejszym pytaniem byłoby: a czego z mango nie można przygotować?