Przecier ogórkowy na zupę. Robię zapas takich przecierów ogórkowych z ogórków dużych i przerośniętych. Odkręcam słoik i już mam smaczny, domowy przecier na zupę. Polecam! Składniki: 1 kg surowych ogórków. 2 ząbki czosnku. 2 łyżki soli niejodowanej. garść świeżego koperku. Dzisiaj pokażę jak robię przecier z ogórków. Mając taki przecier w spiżarni w każdej chwili możecie zrobić pyszną zupkę ogórkową. Jeden słoik przecieru wysta Klasyczny przepis na przecier do zupy ogórkowej, jak i świetny dodatek do wielu sałatek. Łatwo i szybko go przygotujesz a zimą wzbogacisz dietę w niezbędną i Co będziesz robić: Ogóraski umyj dokładnie żeby nie dawały ziemią. NIE obieraj ze skórki! Zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Osobistycznie używam takiej jak ze zdjęcia, ale spokojnie może być zwykła. Na dno słoika daje naparstek chrzanu, 1 ząbek czosnku i mały baldachim kopru. Przepis i sposób przygotowania na: Przecier ogórkowy na zupę Ogórki trzemy na grubych oczkach {ze skórką } Koperek siekamy sypiemy solą Wszystko mieszamy. Do każdego słoiczka wrzucamy przekrojony ząbek czosnku. Dodajemy przecier- nie do pełna. Sok , który wytrącił się z masy też dodajemy do każdego słoiczka. Słoiki zakręcamy. Nie pasteryzujemy ! 1 warzywa pokroić w kostkę i wrzucić do garnka z wodą i przyprawami. 2 gdy warzywa będą już prawie miękkie dodać przecieru ogórkowego 3 Pod sam koniec gotowania zupę zabielić śmietaną. UŻYJ W PRZEPISIE Ziele angielskie mielone Sól morska - MŁYNEK Oceń ten przepis Ogórki kiszone - na zupę ogórkową. 4.9 (99 ocen) Bezpłatna rejestracja. Poziom trudności łatwy. 1200 g ogórków gruntowych, pokrojonych na kawałki 3 łyżeczki soli kamiennej Przecier pomidorowy z ziołami i czosnkiem (passata) (936) 1h 10min. refresh Odśwież login Zupa ogórkowa z przecieru jest szybsza w przygotowaniu niż tradycyjny wywar. Przecier smażony na maśle zyska mocno ogórkowy, intensywny smak, który z pewnością zachwyci całą Twoją rodzinę. Poznaj prosty przepis na zupę ogórkową z przecieru. Zupę ogórkową przygotujesz na wywarze warzywnym, kurczaku, żeberkach, zasmażce. 1. Ogórki umyć i odkroić końcówki. Zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Posolić i pozostawić na noc, aż puszczą sok. Pęczek koperku drobno posiekać i wymieszać z ogórkami. Razem z powstałym sokiem nakładać do słoików, dodając po jednym ząbku czosnku na słoik. Pozostaje tylko czekać aż się zakwaszą i gotowe. Porady Czas przygotowania: 20 minut Czas kiszenia: 10 dni Liczba porcji: 3 słoiki po 720 ml Kaloryczność kcal: 10 w 100 g Dieta: bezglutenowa, wegańska, wegetariańska Składniki 2 kg ogórków gruntowych 2 pełne łyżki soli - 50 g mały pęczek koperku 1 główka czosnku Kiszone ogórki tarte Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. zjkdN.