Składniki 2 - 4 porcje 1 polędwiczka wieprzowa, ok. 400 g 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 2 łyżki oleju 50 g orzechów włoskich 1/2 cebuli cukrowej 250 g grzybów 2 - 3 łyżki brandy lub whisky (opcjonalnie) 1/2 szklanki gorącego bulionu wołowego (lub wody z dodatkiem 2 łyżek sosu sojowego) 1/2 szklanki śmietanki 18% do zup i sosów Przepis na polędwiczki wieprzowe w sosie krok po kroku. W garnku rozgrzej oliwę. Wrzuć do garnka pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Smaż do zarumienienia. Mięso obierz z białej błony i pokrój w grube plastry. Wrzuć je do garnka z cebulą. Podsmaż 5 minut. Marchew obierz i pokrój w plasterki. 0Up7aZI.