Owoce czarnego bzu mocno dojrzałe najlepiej ściągać widelcem z szypułek wprost do słoja 3 litrowego. Owoce zalewamy spirytusem i wódką. Dodajemy przyprawy. Odstawiamy na 6 tygodni. Zlewamy. Owoce zasypujemy cukrem. Odstawiamy na 6 tygodni. Zlewamy. Alkohol wymieszać z syropem. Przefiltrować. Rozlać do butelek. Wystarczy potrząsnąć lekko krzewem, aby posypał się drogocenny pyłek. Jak zbierać kwiaty czarnego bzu? Kwiaty na nalewkę czy sok najlepiej zbierać z dala od ruchliwych ulic czy zanieczyszczających powietrze fabryk. Najlepiej odcinać z krzewów całe baldachy, starając się nie ogołocić krzewów całkowicie, bo wtedy nie zaowocują. Nalewka z owoców czarnego bzu - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Owoce dokładnie przebrać odrzucając ewentualne niedojrzałe kuleczki. Zalać wodą i gotować na średnim ogniu przez około 5 minut od zagotowania. Przecedzić przez sito pozwalając płynowi spłynąć samoistnie (najlepiej zostawić na kilka godzin). Nie dociskać. A jak robić nalewkę z kwiatów czarnego bzu? Do garnka wsyp cukier, dodaj 3 szklanki wody, zagotuj do rozpuszczenia cukru i odstaw do wystudzenia. Do dużego słoika ułóż kwiaty czarnego bzu przełożone plastrami cytryny. Jeśli chcemy przygotować przetwory z jego kwiatów, musimy zebrać je samodzielnie w odpowiednim momencie, gdy Filtracja: Po okresie maceracji, przecedź nalewkę przez gazę, lub filtr od kawy, aby usunąć resztki kwiatów. Do trunku wlej soki z cytryny i limonki, oraz dodaj najważniejszy składnik - wódkę, lub spirytus. Nasza przefiltrowana nalewka z kwiatów czarnego bzu jest już prawie gotowa. pQQP.